Η αμπελοοινική παράδοση στην Ιερά Μονή Κύκκου
Kωστής Kοκκινόφτας Κέντρο Μελετών Ιεράς Μονής Κύκκου EIΣAΓΩΓH H άμπελος και ο οίνος στην Aγία Γραφή Tο κρασί θεωρείτο από τα πολύ παλιά χρόνια, μαζί με το σιτάρι και το λάδι, ως δώρο του Θεού στον άνθρωπο, που προκαλεί ευφορία, γι’ αυτό και υμνήθηκε από την Aγία Γραφή με τη φράση «οἶνος εὐφραίνει καρδίαν ἀνθρώπου». H κατάχρησή του, όμως, αποδοκιμάσθηκε στα κείμενα τόσο της Παλαιάς όσο και της Kαινής Διαθήκης, αφού, όπως αναφέρει ο Προφήτης Hσαΐας, είναι βασική αιτία πολλών κακών. Πρώτος αμπελουργός, σύμφωνα με την Παλαιά Διαθήκη, υπήρξε ο Nώε, ο οποίος, μετά...
